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鲍汁香酥肉
发布时间:2017-05-18
凤球唛鲍鱼汁,怎么做菜都好吃!

原料:靓五花肉400克;
调料:凤球唛瑶柱鲍鱼汁、高度曲酒50克、精盐、白糖、凤球唛马铃薯淀粉、鸿禧牌压榨一级花生油各适量。


做法:

1、把五花肉洗净去皮,切成1厘米厚薄片,放在盆里;

2、加入曲酒捞匀腌制15分钟,然后放入凤球唛瑶柱鲍鱼汁、白糖、精盐拌匀,拍上凤球唛马铃薯淀粉;

3、烧锅下鸿禧牌压榨一级花生油,待油至八成熟,放入肉片炸浸至金红色(以熟为度)取起;

4、滤去油份上碟即可。

鲍汁香酥肉.jpg

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